众中抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。除了选用植物油外，还用动物羊油，骨髓油和酥油来做抓饭。当然用骨髓油做的抓饭营养价值最高了。在用肉方面，除了用羊肉之外，还用雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅和牛肉。雪鸡肉的抓饭味道最佳。不过，有的抓饭也不放肉，而选用葡萄干，杏干，桃皮等干果来做，称之甜抓饭或素抓饭，同样美味可口。到了夏天，维吾尔族人吃的抓饭花样还更多一些。南疆的维吾尔族人喜欢在抓饭里放一种“毕也”(木瓜)，...

涂，会闹出笑话的，但有的老人至今还是喜欢用手抓得吃，也许尊敬“抓饭”这个名称吧，好了现在言归正传。我之所以介绍这个饭，因为抓饭不仅是营养丰富的大补之饭,同时也省力、省时,饭菜俱全、众口好调的理想食品。抓饭，其实是分素抓饭和荤抓饭两种，由于鄙人是食肉动物，所以这里只介绍荤抓饭的做法。 料：1.羊肉(嫩些好)--如果网友不爱吃羊肉可以换成牛肉、鸡肉。但禁用猪肉！特此说明正宗的抓饭还是用牛羊肉做出来的，切成...

！感觉楼主的好，还想到了电饭煲，下次我也来试一试！我谢啦！ 因为不吃羊肉的缘故,我对新疆人奉为美食的抓饭的不屑一顾的态度,把当地朋友给惹恼了.在乌鲁木齐,被人逼着吃了一口抓饭.好难过啊.... 总感觉抓饭的油太多了. 不过非常有营养却是不能否认的. 为不吃羊肉的缘故,我对新疆人奉为美食的抓饭的不屑一顾的态度,把当地朋友给惹恼了.在乌鲁木齐,被人逼着吃了一口抓饭.好难过啊.... 总感觉抓饭的油太多了...

我做抓饭，一般都是先将羊肉切成寸块，白水煮。煮好后，还能平白落下一锅汤，或炖萝卜或下面条，都是又香又有营养的。把煮好的羊肉，顺着纤维方向撕碎了，就可以待用了。 香菇丝、胡萝卜和洋葱，需要依次在锅里加盐煸炒一下。多放些油，至少三两。有人曾经告诉我个做抓饭的窍门，说抓饭要好吃，一斤米，一斤油。还有人做抓饭，先做好了饭以后，再往里面搬进去熟油的。总之，抓饭是个油腻的东西，油越多越香。但最好不要放豆油，因为...

新疆人爱吃抓饭，肉抓饭有时吃着太腻，还有一种素抓饭，我的宝宝很爱吃，大家可以试试，做法简单。 先把胡萝卜在热油中炒软（油稍多一点），然后添入水，加入米，水以刚没过米一点为限，然后在上面撒上葡萄干，杏干，苹果块，焖熟后，再把米，胡萝卜，葡萄干，杏干。搅匀，盛盘即可。金灿灿，油亮亮的素抓饭做好了。 真不错,又简单又好看,我喜欢,试着给儿子做做 送花 好象有点复杂。我们都不吃抓饭。 不过，谢谢，花给你哦。...

骨和葡萄干,抓饭里的米Q的不得了 历害阿,我可有口福了,我就住在新疆,香喷喷的烤肉/抓饭,细细的筋筋的白面,配上可口的辣子肉/韭菜肉/酸白菜肉/大杂烩菜.....等等,好吃极了.再说一句,我PP做的抓饭也好吃极了. 我不会做.但想吃就吃 请问早上吃这种手抓饭，会不会太腻？ 看着就香。只是什么是子排？ 看着就好吃，我儿子特爱吃抓饭，谢谢 送花,送花. 太棒了,我好象看见老爸做的饭了,真想来一大碗 图...

即使没有亲自吃过抓饭，也一定听说过吧？抓饭，又有人称之手抓饭。其实只是名字而已，在西北，除了个别少数民族之外，其实几乎没有真的用手抓着吃的。只是名字是这样叫的，南方朋友一听“手抓”两个字，又知道主要是羊肉，一听就返胃。呵呵，其实这也是种错觉，从卫生角度，也不可能真的用手抓呀。有人总是担心羊肉的膻味，其实在新疆和内蒙的羊肉，是没有膻味，用这样的羊肉，做出的手抓饭，呵，绝对是一绝啊。在吃的时候也挺讲究...

20分钟,然后连底翻抄打散(6)别急着吃,锅盖微敞3-5分钟,让水气跑跑,然后再吃,吼吼,来个特写(7)也许看了之后你会说,这好象和炒饭差不多嘛 那你大错特错了 不信就试试 偶最爱里面的排骨和葡萄干,抓饭里的米Q的不得了 好吃！流口水！！！！ 应当可以吧 看看都流口水`~~~~~ 天啦，你江苏的还会做这个，不错不错。 帮贴一张我们新疆地道的抓饭图哦 看着都香，偶都是用肉丁，下次也换成排骨，还有没加...

己吃饭，宝宝一般都喜欢用手抓，许多父母都竭力纠正这样的动作。其实只要将手洗干净。父母应该让一岁左右的宝宝用手抓食物来吃，因为这样有利于训练宝宝的手部精细动作，也利于宝宝以后形成良好的进食习惯。宝宝吃手抓饭的好处1. 训练双手的灵巧性一岁多的宝宝，他的双手已经可以准确地、五指分开地抓握了，进一步发展到两只手同时抓握。这可以在他吃饭的过程中表现为抓起盘中的食物或者小块的面包、馒头，进一步到抓起勺子，不断的...

洋葱切成丁备用； 4、饭煮熟后将3中各种配料及盐、糖、黑胡椒适量加入电饭煲和饭混合均匀，加适量羊汤，再焖一次； 5、焖好后翻匀，就可装盘了，吃的时候配一些水果可解腻。 想吃。送花！ 呵呵，跟新疆的羊肉抓饭有点不一样啊。不错！ 谢谢楼主，我试试！ 真的不错，明天试试 看起来不错，可惜俺不会做呀。有机会试一试...